用料
| 普通面粉 | 200克 |
| 水 | 300克 |
| 盐 | 2克 |
| 食用油 | 10克 |
| 韭菜/菠菜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 肉沫 | 适量 |
| 香干 | 1块 |
【一起做早餐】菜盒子的做法
面粉，水，盐拌匀成无颗粒，可以流动的粘稠状
![「一起做早餐」菜盒子的做法步骤图 第2张]( "「一起做早餐」菜盒子的做法步骤图 第2张")
再加入食用油继续搅拌，然后放一旁静置
![「一起做早餐」菜盒子的做法步骤图 第3张]( "「一起做早餐」菜盒子的做法步骤图 第3张")
菠菜过水，和肉，香干一起切成沫
![「一起做早餐」菜盒子的做法步骤图 第4张]( "「一起做早餐」菜盒子的做法步骤图 第4张")
锅下油，打入鸡蛋用筷子炒散，盛出来，再放肉沫炒熟，香干，鸡蛋，菠菜放进去。加上盐，生抽，耗油，炒好
![「一起做早餐」菜盒子的做法步骤图 第5张]( "「一起做早餐」菜盒子的做法步骤图 第5张")
平底锅抹油，倒两勺面糊，转动锅，成圆形，小火煎，表面凝固了就好了。。。只用煎一面。从第二块开始锅底不用抹油了。这个量能煎出6个面皮。最后记得还剩点面糊，下一步要用
![「一起做早餐」菜盒子的做法步骤图 第6张]( "「一起做早餐」菜盒子的做法步骤图 第6张")
面皮上放入菜，四周涂抹上面糊
![「一起做早餐」菜盒子的做法步骤图 第7张]( "「一起做早餐」菜盒子的做法步骤图 第7张")
四个边包起来，成菜盒子
![「一起做早餐」菜盒子的做法步骤图 第8张]( "「一起做早餐」菜盒子的做法步骤图 第8张")
平底锅或者电饼铛抹油，菜盒子放进去两面煎黄就可以
![「一起做早餐」菜盒子的做法步骤图 第9张]( "「一起做早餐」菜盒子的做法步骤图 第9张")
小贴士
面皮尽量薄点，折起来不会断
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