做完才知道..
寿司卷这东西费米饭,不费内馅...
原来平时吃寿司是吃了那么多米饭啊...
用料
大米的 | 一碗 |
糯米 | 半碗 |
寿司海苔 | 一包(看你想做几个) |
色拉酱 | 若干 |
红肠 | 4片 |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
白醋 | 若干 |
居家寿司卷的做法
胡萝卜,黄瓜,红肠切丝...其实家里有什么都可以放
大米和糯米以2:1的配比煮...
煮好以后混合白醋,糖,盐和味精
(糖和醋1:2...盐和味精少许就好)..
⚠️建议盛出一部分米饭慢慢混合调味,一边搅拌混合一边尝一下,不要一下子把全部米饭和调味混合...免得下手重了麻烦先铺竹叶,然后铺海苔(毛的一面朝上)
⚠️海苔要和竹叶底边齐平,等一下好卷海苔上再铺米饭,薄薄一层就好
⚠️铺米饭的时候,上沿海苔留一点空白,等下好卷米饭上再涂一层色拉酱
然后把切好的料放上去
⚠️放的时候两头多出一点,等下好切开始卷起来!其实不好卷..慢慢来
切开!
⚠️刀要切一刀洗一下,沾点白醋再切更容易,刀上如果很粘会很难切完成!摆盘!