抗疫早餐--火腿萝卜丝饼美味好吃的做法大全，抗疫早餐--火腿萝卜丝饼做法图解

萝卜止咳化痰、除燥生津、消热懈毒（来自度娘），是非常好的清肺食材。
这道萝卜丝饼是从油墩子改良而来，但是宝宝不爱吃油多、炸的东西，所以就改良成少油慢煎。萝卜用盐稍加腌制，口感更加脆爽。食材里加了干贝火腿和萝卜丝的香甜相得益彰。
最主要的是这个饼很快手，10-15分钟左右就可以开吃，搭配粥或豆浆牛奶，作为快手早餐是极好的。
而味道，光看食材就知道有多鲜美了。。。

用料  

抗疫早餐--火腿萝卜丝饼的做法  

1. 萝卜去皮，葱洗净，干贝泡在黄酒火料酒里

2. 把萝卜擦成丝后放2g盐拌匀

3. 在等萝卜出水的间隙，我们把火腿、干贝、葱切碎

4. 切完，萝卜丝就已经腌好了，用手稍微挤一下，把多余的水倒掉。

5. 准备半碗面粉

6. 所有的材料拌在一起

7. 拌匀，差不多是这个状态。如果觉得面粉少，可以适当再加点。

8. 不粘锅放少许油

9. 放入拌好的萝卜丝

10. 开中小火，把萝卜丝压扁整形

11. 翻面，煎至两面金黄

12. 出锅，开吃

小贴士

1、食材里面的量可以根据自家的口味调整，但是盐可不要多放。因为火腿和干贝都有咸味。
2、火腿的量也不用太多，稍微吊吊鲜味就好。
3、关于面粉的量可以视萝卜的大小调整，状态至萝卜丝看上去粘粘就可以了。
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