小黄鱼的营养价值非常高,其除了含有丰富的蛋白质外,含有对人体有益的维生素和微量元素,所以要多吃鱼哦!!
今天就带大家做我最最爱吃的『干炸黄花鱼』,肉质细腻,酥香可口
下面跟着月月一起动起来!!!
用料
黄花鱼 | 12条 |
葱 | 1根 |
姜 | 5片 |
盐 | 适量 |
十三香 | 适量 |
味素 | 1勺 |
醋 | 适量 |
一口下去外酥里嫩的干炸黄花鱼的做法
这道美味的酥香黄花鱼,首先准备好小黄花鱼然后去掉内脏,洗净
放入适量的十三香、盐、味素、醋、生抽,搅拌均匀,放置十分钟,
再拍上生粉(有专门卖的),适量淋一点点水,要不不爱粘粉子
起锅烧油,五成热,一条一条下锅炸,炸至定型变黄,捞出,然后再热油下锅炸至熟透
外酥里嫩的干炸黄花鱼就完成喽!!
掰开里边,肉质细嫩,美味可口!!
小贴士
这个菜还是非常简单的!!
注意的地方就是第一遍下锅,油不要太热!!
第二遍的热油复炸!!
外酥里嫩哦!!!明天见!!
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