红枣糯米球美味好吃的做法大全，红枣糯米球做法图解 如何做红枣糯米球最美味

初中时最喜欢吃的早点，一家人都爱、吃，出去叹茶必点糯米球，高中回家次数少了很多，楼下的糯米球味道也变了，打算自己动手，结果一次成功，为了我的胃，坚守糯米球

用料  

红枣糯米球的做法  

1. 1.鹌鹑蛋上锅蒸10min，去壳
   
   2.糯米洗净，浸泡一阵
   
   3.红枣洗净，去核，对半切
   
   4.猪肉洗净，剁碎成沫
   
   5.马蹄洗净，去皮，改刀切丁
   
   

2. 1.将猪肉和马蹄丁混合，加盐或白胡椒调味，不必太咸（毕竟我习惯清淡）可以加只鸡蛋或蛋清(像肉饼那样做就行了)
   
   2.蒸锅铺上洗净粽叶（特香，真的）
   
   3.按流水线做成球：
       鹌鹑蛋外包上肉---在糯米上滚两滚---置于粽叶---盖上红枣
   
   4.盖锅盖，等啊等啊等啊，20min，待肉馅熟透即可出锅（关火焖一焖更香）
   

3. 减肥人士可以把猪肉换成牛肉
   
   按个人爱好，可将鹌鹑蛋换成咸鸭蛋
   
   肉中马蹄可换成西芹 香菇等等
   
   随意就好

小贴士

凭感觉做吧，真的好吃