用料
| 豆腐 | 半块 |
| 粉条 | 一小把 |
| 莲花菜 | 小半颗 |
| 虾皮 | 一把 |
| 面粉 | 400g |
| 酵母 | 4g |
| 水 | 200g |
| 调料 | 五香粉 生抽 盐 小磨香油 辣椒面 |
365早餐不重样-莲花菜豆腐粉条包子的做法
面粉酵母 水混合揉成面团
![365早餐不重样-莲花菜豆腐粉条包子的做法步骤图 第2张]( "365早餐不重样-莲花菜豆腐粉条包子的做法步骤图 第2张")
盖保鲜膜发酵至两倍大
![365早餐不重样-莲花菜豆腐粉条包子的做法步骤图 第3张]( "365早餐不重样-莲花菜豆腐粉条包子的做法步骤图 第3张")
发酵好的状态
![365早餐不重样-莲花菜豆腐粉条包子的做法步骤图 第4张]( "365早餐不重样-莲花菜豆腐粉条包子的做法步骤图 第4张")
所有食材切碎切块
![365早餐不重样-莲花菜豆腐粉条包子的做法步骤图 第5张]( "365早餐不重样-莲花菜豆腐粉条包子的做法步骤图 第5张")
如图
![365早餐不重样-莲花菜豆腐粉条包子的做法步骤图 第6张]( "365早餐不重样-莲花菜豆腐粉条包子的做法步骤图 第6张")
撒调料
![365早餐不重样-莲花菜豆腐粉条包子的做法步骤图 第7张]( "365早餐不重样-莲花菜豆腐粉条包子的做法步骤图 第7张")
发好的面团继续揉十分钟 分剂子
![365早餐不重样-莲花菜豆腐粉条包子的做法步骤图 第8张]( "365早餐不重样-莲花菜豆腐粉条包子的做法步骤图 第8张")
擀厚面张
![365早餐不重样-莲花菜豆腐粉条包子的做法步骤图 第9张]( "365早餐不重样-莲花菜豆腐粉条包子的做法步骤图 第9张")
开始捏褶子
![365早餐不重样-莲花菜豆腐粉条包子的做法步骤图 第10张]( "365早餐不重样-莲花菜豆腐粉条包子的做法步骤图 第10张")
如图
![365早餐不重样-莲花菜豆腐粉条包子的做法步骤图 第11张]( "365早餐不重样-莲花菜豆腐粉条包子的做法步骤图 第11张")
蒸锅抹油放入包子 坐冷水不开火二发十分钟
开大火蒸十五分钟
停火 闷一分钟出锅![365早餐不重样-莲花菜豆腐粉条包子的做法步骤图 第12张]( "365早餐不重样-莲花菜豆腐粉条包子的做法步骤图 第12张")
开吃
![365早餐不重样-莲花菜豆腐粉条包子的做法步骤图 第13张]( "365早餐不重样-莲花菜豆腐粉条包子的做法步骤图 第13张")
小贴士
和面揉光滑后再开始发酵
发酵好了再次揉十分钟排气开始下一步
包好之后冷水坐锅二发十分钟
蒸好不要立马揭盖闷一分钟