当一个神仙腊肠遇到一个广东男朋友…
以下为5个人的量,2人份量减半。
用料
广味腊肠 | 半条 |
米 | 适量 |
香菇(干) | 10朵左右 |
玉米 | 半根 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 4勺 |
蚝油 | 2勺 |
鸡精 | 三分之一勺 |
香葱 | 3根 |
香菇洗净,用热水泡发, 20分钟
香菇水不要倒,留用香菇切粒
腊肠切片(薄),也可切粒
我选的香肠不齁甜,不齁咸,不用泡水,可直接用。
大概切了二分之一根。焖饭酱: 4 勺生抽+2勺老抽+2勺蚝油+适量鸡精,搅拌均匀。
ps: 2-3人可适量减半在洗净的米中加入香菇水,
水位比平时煮米再多1个大指姆高度。电饭锅冒气后打开,加入香菇。
加入腊肠。
加入玉米。
加入焖饭酱,
搅拌均匀。撒上香葱,懒人饭完成啦。
快来一起做起来吧,是不是特别好吃?
小贴士
注意:
1. 香菇水不要丢
2. 腊肠要肥瘦都有, 焖出腊肠油很香
3. 尽量不要选齁咸的
4. 不建议加盐, 腊肠和酱油都有盐味
5. 先煮到冒烟是想水先加热,不然香菇太吸水。