放假陪小孩 体能真心拼不过啊 ，爬个山回来四点我已经饿到不行了！ 随时做随时吃的营养快餐
用料
| 面粉 | 200克 |
| 水 | 100克 |
| 馅料是我之前包饺子剩余的一碗！大概的量 | 克 |
| 毛利瓜（小西葫芦） | 一根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 虾仁 | 十个左右 |
好吃不胖的素馅馅饼 小美版馅饼的做法
这是头天包饺子的馅 ，我再发出来供大家参考都用了什么！ 今天做馅饼的量是图下面这个小白碗的量
![好吃不胖的素馅馅饼 小美版馅饼的做法步骤图 第2张]( "好吃不胖的素馅馅饼 小美版馅饼的做法步骤图 第2张")
100g水 和200g面粉 放入主锅，揉一团面粉 稍微醒发20分钟 （夏天室温醒发）
醒发好的面团 差不多可以包10-12个小包子的样子
将包好的包子轻轻的按压平！ 注意包子要包严实，封口要封好， 力度适中 稳稳的，大概这里用四两拨千斤来形容比较好理解，尽可能的把它按压到极限 ！
平底锅一只，锅底倒点油， 把小馅饼摆好 中火盖盖子 开始煎！（因为这里用的是素馅 且基本就都已经是熟的了）注意观察 底部上色就翻面了 继续盖盖子 发现馅饼开始鼓鼓的了 再翻面 ！整个过程大概也就4-6分钟的样子 反复观察两面的着色成度 别糊 ！
![好吃不胖的素馅馅饼 小美版馅饼的做法步骤图 第3张]( "好吃不胖的素馅馅饼 小美版馅饼的做法步骤图 第3张")
基本这个样子就不要走开了 稍纵即糊的阶段了…… 准备出锅，开吃吧……
![好吃不胖的素馅馅饼 小美版馅饼的做法步骤图 第4张]( "好吃不胖的素馅馅饼 小美版馅饼的做法步骤图 第4张")
小贴士
妥妥的一顿下午茶 十来个小馅饼 全秒光了……