正好有一箱芒果,用做简单的方法做个低脂版的蛋糕慕斯,不加一粒糖,不加一点奶油
用料
芒果 | 6个小芒果 |
黄油 | 30克 |
吉利丁片 | 15g |
奥利奥碎 | 85g |
酸奶 | 500ml |
6寸蛋糕模具 | 1个 |
牛奶 | 250ml |
一次成功!芒果酸奶慕斯的做法
准备好材料,二杯酸奶太多了,后来就用了一杯250ml
奥利奥碎再粘碎一些,倒入模具
30g黄油融化后倒入奥利奥碎搅拌
压平就可以了
芒果切丁后和酸奶打成泥
开始做第一步的时候吉利丁片就冷水泡软,到这一步吉利丁片正好软了,放入牛奶中加热。
芒果酸奶泥和牛奶都倒入,再放点芒果丁,记住冰箱要冷藏4小时以上。
牛奶倒入后,其实就是水一样的,一定要冰箱冷藏4小时以上,才会冻住。
小贴士
喜欢吃芒果丁火龙果丁草莓丁都可以放进去再冷藏