纯味茶叶蛋美味好吃的做法大全,纯味茶叶蛋做法图解 如何做纯味茶叶蛋最美味

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纯味茶叶蛋的做法步骤图,纯味茶叶蛋怎么做好吃

就是很纯粹的茶叶蛋,什么其他特殊风味都不带的。

用料  

鸡蛋 20个
茶叶 5克
老抽
八角 3个
桂皮 3厘米长
酱油
香叶
茴香 一小把
冰糖 8颗

纯味茶叶蛋的做法  

  1. 鸡蛋洗干净,放水,刚刚没过鸡蛋,中火,水开后再煮5分钟,关火盖盖5分钟。

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  2. 用大头勺子挨个轻轻敲蛋壳,敲均匀些,这样最后花纹才好看。

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  3. 所有料加水里,也是刚好没过鸡蛋,把敲好的鸡蛋直接放进汤里,加盐调好咸淡,大火煮开后换小火煮30分钟。

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  4. 放在锅里泡一宿,第二天早晨就有茶叶蛋吃啦!

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