简单易学的夏日绿豆沙小餐包美食做法

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夏日绿豆沙小餐包的做法步骤图,怎么做好吃

经典的日式红豆甜面包,内陷我换成了绿豆沙,炎炎夏日更可以消暑祛火。豆沙馅的糖油比例都不高。

用料  

高筋面粉 200克
低筋面粉 50克
鸡蛋 1个
牛奶 100克
奶粉 15克
细砂糖 30克
3克
黄油 25克
绿豆 200克
细砂糖 20克
玉米 20克

夏日绿豆沙小餐包的做法  

  1. 绿豆泡水变大

    夏日绿豆沙小餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 煲煮至软烂

    夏日绿豆沙小餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加细砂糖打成豆沙放入烤盘180度30分钟,浓稠度不一样每十分钟多观察下

    夏日绿豆沙小餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加玉米油翻炒

    夏日绿豆沙小餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 抱团即可

    夏日绿豆沙小餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 放凉后冷藏保存

    夏日绿豆沙小餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 揉至薄膜

    夏日绿豆沙小餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 发酵至两倍大

    夏日绿豆沙小餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 分10份盖保鲜膜,每个45g

    夏日绿豆沙小餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 放入绿豆沙35g左右

    夏日绿豆沙小餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 收口查下二发至2倍大

    夏日绿豆沙小餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 刷两层蛋液,用擀面杖蘸取奇亚籽或黑芝麻点在面团上

    夏日绿豆沙小餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 180度12分钟左右,具体观察上色

    夏日绿豆沙小餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 面包很松软,豆沙清甜不腻

    夏日绿豆沙小餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
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