从此以后不用再去KFC吃汉堡了
不用油
简单 超级简单
用料
鸡腿 | 2只 |
腌料 | 牛奶 孜然粉胡椒粉辣椒粉白糖盐生抽 |
生粉 | 适量 |
裹料 | 面粉胡椒粉椒盐 |
香甜沙拉酱 | 适量 |
生菜 | 每个2片 |
酒酿饼 | 适量 |
肯德基KFC汉堡的做法
鸡腿去骨去皮,多泡多冲洗,吸干水分放腌料,按平时炒菜的量,两个鸡腿加多少盐就加多少,其他的比盐多放一点,这一步不同的是加牛奶腌制,更嫩多汁
鸡腿肉腌制1小时,再加入淀粉,用手抓到上浆
干面粉,加胡椒粉和椒盐,拌匀,椒盐也可以不加,我主要是怕咸度不够
鸡肉裹上面粉,面包糠也可以的
放入空气炸锅,有烤箱最好,180℃ 30分钟,烤箱可能25分钟就好,我把肉切成块了,也可以整块鸡腿肉烤
饼中间切开,有面包 馒头片都可以,上下两层生菜,中间夹肉和香甜沙拉酱
一口咬下去,你品,细品,是不是KFC