年前家里囤了好多杂粮
现在变着法地消耗
今天想着在办公室做一款简单快手的黑米糕当下午茶☕️
虽然加了红糖和炼乳热量也不低,但比外卖要干净。
这款黑米糕非常简单粗暴,基本不耽误啥功夫。
在办公室做算得上是工作休闲两不误了。
用料
黑米 | 100克 |
水 | 200克 |
炼乳 | 20克 |
红糖 | 20克 |
红枸杞 | 几粒(装饰用) |
懒人版黑米糕(两种口味、简单快手)的做法
蒸熟后盛出,这里我分了两碗
一碗加入20克红糖,一碗加入20克炼奶,趁热搅拌均匀。不追求颜值的小伙伴到这一步就可以开吃了,糖和炼奶的量可根据自己的口味酌情增减。
追求颜值的小伙伴把搅拌好的黑米捏成团放入纸杯蛋糕模具中,顶部放几粒枸杞点缀一下就可以了。
最后一步当然少不了摆盘拍照了。这盘是拌红糖的
小贴士
步骤3混合好的黑米团子是比较黏的,捏团的时候最好戴手套,也可以涂点食用油防粘。