砂锅乱炖。用砂锅更入味。
突然想吃玉米饺,但是单独饺子太单调,配了绿色蔬菜西兰花,为了增加饱腹感,加了小糍粑。
用料
西兰花 | 一个 |
速冻玉米饺 | 根据食量 |
泡椒 | 几个 |
小糍粑 | 一盒 |
泡椒西兰花糍粑玉米饺的做法
西兰花洗干净,用开水烫一次
砂锅倒入2碗水,少量芝麻油,煮开水后,倒入适量酱油,耗油,油辣子海椒,泡椒。
半分钟后,下饺子和小糍粑。改小火,焖5分钟。勺出饺子和小糍粑。西兰花放入国内煮熟为止。
小贴士
小糍粑在超市看到的,一个一个圆形的。替换成年糕也可以。糍粑不能煮太久,以免散掉糊锅,要及时勺出。
砂锅不用像炒锅煮饺子一样放很多水,少量即可。因为更多是蒸汽蒸熟。