三文鱼富含蛋白质和omega-3脂肪酸,是一顿营养丰富的健康早餐的首选材料,三文鱼很难会做的不好吃毕竟人家档次摆在那里哈,不过用烤箱做三文鱼可以保持鱼肉的湿润口感同时也能更加入味~
用料
一块新鲜三文鱼 | 300克左右 |
橄榄油 | 一大勺 |
番茄干 | 1/3杯 |
嫩菠菜 | 一把 |
新鲜罗勒叶 | 一杯 |
羊奶干酪碎 | 1/2杯 |
海盐 | 适量 |
胡椒 | 适量 |
用三文鱼开启的高端大气早餐篇的做法
烤箱预热至200度左右,准备一个可以在烤箱使用的容器,涂上一层橄榄油
把番茄干切碎备用
平底锅里倒入适量橄榄油加热到适中温度放入番茄碎,偶尔翻炒一下知道香味溢出
把嫩菠菜和罗勒叶倒入锅中,翻炒大约三分钟
关火,把锅从炉上拿下来,加入山羊奶酪碎与锅里其他东西混合
把三文鱼平放在砧板上,用一把锋利的刀小心地从中间剪开三文鱼,注意不要全部切断
用一把大勺子把锅里的菠菜奶酪混合物填进三文鱼
小心地把三文鱼放进容器,适量撒一些海盐和胡椒调味
把容器放进烤箱中间一层180度烤大概20~30分钟,看三文鱼的厚度而定。最后看个人喜好用新鲜蔬菜摆盘~~~