用料
奥利奥饼干 | 100g |
黄油 | 40g |
奶油奶酪 | 160g |
淡奶油 | 160g |
抹茶粉 | 10g |
糖粉 | 60g |
牛奶 | 160g |
鱼胶片 | 10g |
奥利奥饼干擀碎,加入融化黄油,放入模具底部压实。放入冰箱冷冻。
鱼胶片用冷水泡软,
奶油奶酪加糖打匀打软。
用部分牛奶融化抹茶粉。
拌匀后加入剩余牛奶。小火加入牛奶,加入鱼胶片搅拌至鱼胶片融化。牛奶加入奶油奶酪中拌匀。
淡奶油打至六分发。与奶油奶酪糊拌匀。
加入蜜豆,冷藏3个小时。
这个做出来是口感比较实的那种。很q。不喜欢厚实口感的可适量少放鱼胶片。
好吃~