又到吃草莓的季节啦!在各大茶饮店推出的草莓季饮品中,点单率最高的应该就是喜茶的雪山莓莓了吧!不过冬季养膘根本不敢喝这么heavy的热量炸弹……
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想喝甜而不胖快乐奶茶的小伙伴看过来,今天给大家分享一款复刻雪山莓莓的自制草莓饮品,相似度高达90%!偷偷告诉你,用饴纯零卡糖制作,不仅是茶饮本身,连奶油奶盖的热量都会降低很多哦~
用料
草莓 | 12个 |
椰果 | 100克 |
饴纯零卡糖2倍甜 | 6克 |
绿茶 | 120克 |
冰块 | 12块 |
淡奶油 | 30克 |
喜茶同款丨超好喝的雪山莓莓,自己在家也能做!的做法
【食材】
①草莓果肉:草莓2-3颗
②椰果:100克
③草莓冰沙材料:
绿茶120毫升
冰块12-15块
草莓6颗
④淡奶油:30克
⑤饴纯零卡糖2倍甜:6克
⑥适量草莓装饰一、制作草莓酱
草莓洗净去蒂,切小丁,加入饴纯零卡糖,搅拌均匀。二、制作草莓冰沙
绿茶提前泡好放凉,草莓洗净去蒂。
将草莓,冰块,饴纯零卡糖2倍甜,绿茶混合(茶水具体用量随意,如果不喜欢太冰的就不要加冰块),加入料理机中打碎。冰沙不要打太碎,会影响口感
杯底先倒入草莓酱
加入椰果
再加入草莓冰沙,倒至杯子8分满
三、打发淡奶油
将淡奶油加入零卡糖打至就九分发。奶油裱在饮品顶部,再用草莓装饰
简单方便的喜茶同款雪山莓莓制作方法,你学会了吗~
小贴士
1、如需浓郁的绿茶汤,冲泡时请多加茶叶,浸泡时间加长。
2、因个人口味不同,零卡糖具体用量可适当调整。
3、不能用料理机打太碎!不然没口感!
4、洗草莓的时候水里放些淀粉,去脏更容易!