宿舍就能做的奥利奥慕斯蛋糕美味好吃的做法大全,宿舍就能做的奥利奥慕斯蛋糕做法图解

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宿舍就能做的奥利奥慕斯蛋糕的做法步骤图

一直想送舍友一个蛋糕,但是宿舍也不能有烤箱,所以发现慕斯蛋糕是真的超级简单。下述所有的加热都是用我的55℃杯和宿舍楼下的微波炉,冷藏是东北宿舍的天然条件(阳台可做冰箱)

用料  

牛奶 50g
奥利奥饼干 100g
白砂糖 35g
炼乳 随意
安佳奶油 250ml
吉利丁片 两片(10g)
黑巧克力 一小块(50g)
安佳小黄油 四个(40g)
安佳奶油奶酪 125g

宿舍就能做的奥利奥慕斯蛋糕的做法  

  1. 用到的部分材料

    宿舍就能做的奥利奥慕斯蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 室友过生日专门为她做的

    宿舍就能做的奥利奥慕斯蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 巨好吃

    宿舍就能做的奥利奥慕斯蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 奥利奥饼干碎弄碎和黄油捣匀

    宿舍就能做的奥利奥慕斯蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 6寸的模具保鲜膜(至少3层)包底,类似于图中这样(这个是我完成之后冷藏之前拍的照片)

    宿舍就能做的奥利奥慕斯蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 倒入饼干碎压实(这个是我另外一个舍友帮忙压实的,我力气不够hhh),盖保鲜膜冷藏

  7. 吉利丁片放冷水泡软,和50g牛奶加热混匀

  8. 奶油奶酪和白砂糖,炼乳加热弄顺滑

  9. 牛奶倒入奶油奶酪中,静置冷却

  10. 黑巧克力,隔热水融化,倒入牛奶和奶油奶酪混合物中

    宿舍就能做的奥利奥慕斯蛋糕的做法步骤图 第7张

  11. 淡奶油打发至有纹路的流动状态,再将淡奶油倒入冷却的奶油奶酪和牛奶混合物,倒入上述混合物,形成可可慕斯糊,并倒入慕斯圈,隔夜冷藏

    宿舍就能做的奥利奥慕斯蛋糕的做法步骤图 第8张
  12. 脱模(吹风机热风吹边缘)
    因为在宿舍嘛,所以用的就是洗衣房的吹风机

    宿舍就能做的奥利奥慕斯蛋糕的做法步骤图 第9张
  13. 这个是自己的装饰,用的融化巧克力装入裱花袋

    宿舍就能做的奥利奥慕斯蛋糕的做法步骤图 第10张
  14. 送给舍友之前的成品啦

    宿舍就能做的奥利奥慕斯蛋糕的做法步骤图 第11张
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