七夕限定：狗头面包美味好吃的做法大全，七夕限定：狗头面包做法图解

临近七夕，空气中都弥漫着一股恋爱的酸臭味。
秉承着保护弱势群体的原则，这次特地为大家献上一份限定狗头冻保命，不用谢~

用料  

七夕限定：狗头面包的做法  

1. 先把需要的食材都准备好

2. 【第一步】制作面团
    
   牛奶130克
   鸡蛋40克
   奶油奶酪83克
   Leafpure饴纯零卡植物代糖25克
   盐3克
   高筋面粉300克
   干酵母4g
   黄油30克
    
    
   1、除了黄油外，其他混合均匀成光滑面团（可以用料理机，会省时省力很多，自己手动揉的话，在案板上撒点面粉防沾）
   2、加入黄油，继续揉出手套膜（自己揉大概要半小时到一小时）
   3、盖上保鲜膜发酵，28度一小时左右，发酵至2倍大
    
   

3. 盖上保鲜膜发酵，可以放烤箱发酵，28度一小时左右，发酵至2倍大
   
    
   【第二步】制作欧克皮
   
   欧克皮的一大特点是烤过后不会变色，这部分用来做柴犬的鼻子下面那部分白色的和尾巴。
    
   水20克
   黄油2克
   高筋面粉21克
   低筋面粉16克
   盐0.5克
   泡打粉0.5克
    
   上面食材全部倒在一起，揉成光滑的面团，盖好保鲜膜
    
   

4. 【第三步】 制作狗头和性感小臀
    
   1、把发酵好的面团在案板上反复按压排气
   2、然后分出12份，50克的大面团
   3、再把剩余的面团平均分成12份小面团，做成柴犬的耳朵
   4、有条件的可以在大面团里包入豆沙、椰蓉、奶黄等馅料，没有的就直接整整形状放入烤盘中，粘上耳朵
   6、然后把欧克皮平均分成12份，其中6份揉圆做成鼻子，剩下的捏成尾巴，粘到大面团上
   7、进行第二次发酵，32度半个小时
   8、烤箱170度预热，用锡纸把面团一半遮住，160度30分钟。
   9、去掉锡纸，再烤5-10分钟
   10、巧克力隔水加热成酱，画上眼睛，鼻子和菊花
    

5. 七夕狗头保命~