自制浪漫好吃的情人节蛋糕美味好吃的做法大全，自制浪漫好吃的情人节蛋糕做法图解

情人节到了，自己做一款小蛋糕岂不是一种更浪漫的表达爱的方式吗

用料  

自制浪漫好吃的情人节蛋糕的做法  

1. 准备好各种材料，蛋清蛋白要分开哦.

2. 将糖分三次加入蛋白液中将蛋白液打发。蛋黄、糖和奶油混合，滴入两三滴柠檬，筛入低粉和玉米粉拌匀。

3. 将打发的蛋白液倒入蛋黄面粉液中翻拌均匀，切记不要翻拌过度。

4. 将翻拌好的蛋粉液倒入模具里，放入140度预热好的烤箱里。

5. 放在下层，用140度的上下温度烤50分钟。

6. 倒扣着放凉，脱模。

7. 抹上奶油，放上水果点缀，一个美味漂亮的情人节就做好啦。

小贴士

1.蛋清最好不要混入蛋黄，要不然不好打发。
2.低温慢烤可以防止蛋糕里面不松软。
3.蛋糕从烤箱里拿出来一定要倒扣几下，防止回缩。