年夜饭必备的珍珠丸子美味好吃的做法大全，年夜饭必备的珍珠丸子做法图解

准备过年了，开始研究下年夜饭吃点什么，这个珍珠丸子好看又好吃，大家准备起来吧！儿子说这个肉丸子像小刺猬！

用料  

年夜饭必备的珍珠丸子的做法  

1. 糯米提前泡2个小时以上。

2. 枸杞子洗干净。

3. 猪肉馅和干香菇碎、新鲜香菇碎及上面的调味料搅拌均匀并搅上劲，拌成肉馅（不喜欢吃香茹，可以换成其他馅，比如白菜馅，马蹄馅，莲藕馅都可以）。

4. 肉馅搓成圆球状，放入泡好的糯米中，让肉丸沾满糯米。

5. 肉丸上尽量沾多点糯米。

6. 每个点涰上枸杞子或者是葱花

7. 上锅蒸，水开后放入蒸锅，蒸十五分钟左右，看到肉丸表面们糯米都变得晶莹剔透就差不多了。

8. 可爱吧！小朋友特别爱吃！