创意凉菜两拼，清爽解腻
用料
| 新鲜西葫芦 | 1根 |
| 新鲜小米椒 | 2根 |
| 新鲜核桃仁 | 1把 |
| 香椿苗 | 适量 |
| 秋葵 | 3根 |
| 白萝卜 | 4片切好 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 麻油（藤椒油） | 1勺 |
| 粉盐 | 适量 |
冰冻核桃室温解冻，剥里面的薄皮会很容易
香椿苗过清水控干
适量粉盐拌匀即可![2021素食年饭～轻舟已过万重山（四帆·方·来财）的做法步骤图 第2张]( "2021素食年饭～轻舟已过万重山（四帆·方·来财）的做法步骤图 第2张")
西葫芦用旋丝器切出长长的细丝，呈自然波浪状
![2021素食年饭～轻舟已过万重山（四帆·方·来财）的做法步骤图 第3张]( "2021素食年饭～轻舟已过万重山（四帆·方·来财）的做法步骤图 第3张")
就是这个神器
西葫芦丝可以过清水或直接把生抽、醋、藤椒油混合均匀浇到上面
小米椒切环儿洒上做点缀![2021素食年饭～轻舟已过万重山（四帆·方·来财）的做法步骤图 第4张]( "2021素食年饭～轻舟已过万重山（四帆·方·来财）的做法步骤图 第4张")
秋葵切开中间部分，焯水，过凉水，在剩下的一点拌汁里滚一圈，把泡过水的白萝卜片用牙签穿上，造型即可。
![2021素食年饭～轻舟已过万重山（四帆·方·来财）的做法步骤图 第5张]( "2021素食年饭～轻舟已过万重山（四帆·方·来财）的做法步骤图 第5张")
