用料
| 糯米粉适量 | |
| 白糖适量 |
过年菜炸煎堆的做法
盆内倒入适量糯米粉，加入适量白糖，分多次放入水，和匀，揉搓
![过年菜炸煎堆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "过年菜炸煎堆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
糯米粉和水后揉搓成不粘手不粘盆即可，如图
![过年菜炸煎堆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "过年菜炸煎堆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
搓成长条
![过年菜炸煎堆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "过年菜炸煎堆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热锅温油，将糯米团扯后揉搓成一个个小剂子，放入锅内热炸，适当翻面，炸至两面金黄即可
![过年菜炸煎堆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "过年菜炸煎堆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
![过年菜炸煎堆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "过年菜炸煎堆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
也可放红糖，红糖炸后比较黑一点
简单易学的过年菜炸煎堆美食做法
厨艺录
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