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用料
炸鸡排饭便当的做法
鸡肉拍松,抹上黑胡椒粉和盐
依次裹上面粉、蛋液和面包粉
热油炸5分钟,半分钟大火后转小火炸,随时翻面
出锅切块
小贴士
裹上面包粉后搁置几十秒,让面包粉受潮贴得更近不易在油锅里脱落