每次我做批萨时,都会多做些批萨酱,除了够涂满1张8寸、1张6寸批萨饼外,还可以直接浇在大约4盘意面上,变成美味的意大利肉酱面🍝丰富餐桌!
用料
西红柿 | 2个 |
洋葱 | 半个 |
肉末 | 50-100克 |
番茄酱 | 5-6勺 |
大蒜 | 半头 |
盐、生抽、白糖、白胡椒粉 | 少许 |
美颜美味“批萨/意面两用肉酱”的做法
西红柿去皮后切碎丁,洋葱切碎,大蒜切碎备用。锅烧热后下点油,煎洋葱和大蒜,出香味后加入肉馅(无需提前腌制)。
肉馅泛白后加入西红柿翻炒,出汤后加番茄酱、盐(可以稍多一点)、白胡椒粉,白糖(如果比较酸就多加些),一丁点儿生抽(非常提味儿),熬浓即可(西红柿基本全变成酱)。
即可作为批萨酱,非常好吃。
又可制成美味意面。