用料
西兰花 | 300克 |
混合坚果 | 30克 |
水 | 300克 |
黄油 | 15克 |
淡奶油 | 20克 |
盐 | 2克 |
黑胡椒 | 2克 |
西兰花坚果奶油浓汤(小美美善品版)的做法
主锅中放入切成小朵的300克西兰花、300克水、15克黄油、30克混合坚果(我用的是腰果、巴旦木、榛子、核桃仁),15分钟、100度、速度1进行烹煮。
1分钟、速度从5慢慢调至10进行混合搅打。
加入20克淡奶油、2克盐、2克黑胡椒,30秒、速度3进行混合。(如果觉得汤太稠,可以再加适量淡奶油,出锅前尝一尝味道,盐和黑胡椒可以依据个人口味进行调整)
倒入碗中,进行简单装饰,即可享用~