简单易学的爆浆鸡肉蛋包饭美食做法

流芯蛋包饭（内附0失败诀窍）两人份。
料理时间：30分钟
只有在日式料理店才能吃到的纯正流芯蛋包饭在家也可以实现啦！

用料  

爆浆鸡肉蛋包饭的做法  

1. 圆葱切丁。
   *洋葱放到微波炉600w转30秒再切就不会辣眼睛了哦！

2. 鸡腿肉切小块

3. 6个全蛋液+牛奶+盐+胡椒碎

4. 中火倒入沙拉油，鸡肉炒到变色，加入圆葱炒到有些透明时加入料酒。中火一直炒到没有水分。

5. 加入米饭和番茄酱。继续炒匀番茄酱即可。分成两等份装盘。

6. 中火加入黄油融化后倒入#3蛋液，轻轻画圈，到半熟。

7. 准备好保鲜膜，半熟的一面朝上三等分向中间折。封口面向下扣入锅中。

8. 小火加热，封口。滑到米饭上

9. 尽快切开以免流芯凝固~