对于意面有无数的脑洞,翻了冰箱找出香肠鸡蛋,又找了一盒去思密达旅游买的辣酱,当时用英语和手势跟卖货欧尼说了半天,推荐我这是最畅销的牌子,还挺有趣的回忆;扔了两片家中常备的芝士片,芝士片绝对是这道意面的灵魂!!!当提味的韩式辣酱遇上馥郁香醇的芝士片,猴猴吃!
用料
香肠 | 3根 |
鸡蛋 | 3个 |
舒可曼意面 | 适量 |
韩式辣酱 | 一勺 |
大蒜 | 2瓣 |
盐 | 少许 |
芝士片 | 2片 |
韩式芝士香肠嫩蛋意面的做法
准备好食材,香肠最好选这种纯肉的,会更好吃
鸡蛋打散成鸡蛋液
香肠切片
水沸腾后撒少许盐,按照说明书煮熟意面
鸡蛋凝固后立即关火,炒嫩一点,盛出来备用
爆香蒜片
划入香肠炒至香肠微微卷起来
倒入鸡蛋混合均匀
倒入煮好的意面,放一勺韩式辣酱,搅拌均匀,加两勺意面汤
放入芝士片,搅拌均匀,记得开小火,当芝士片慢慢融化将鸡蛋意面香肠包裹住,撒盐关火
(什么?你说你忘记买芝士片?赶紧去买)真的猴猴吃
小贴士
芝士片是精髓,记得买记得买记得买
韩式辣酱一小勺就够了,不能太抢味