这是一道让人满足感十足的
排骨卷芝士
同时也是这两年超火的韩式餐馆主打菜
简直不要太美味😁
用料
小排骨/大肋排 | 1斤 |
马苏里拉芝士 | 任意用量 |
排骨腌料👇 | 在步骤一目了然 |
韩式料理芝士排骨的做法
洗净排骨,用腌料腌制1-2小时
【腌料做法】半个苹果泥、半个洋葱泥、3瓣蒜泥、韩式辣酱2勺、生抽2勺、白砂糖1勺、米醋1勺热油排骨下锅煎至两面金黄色
1⃣️加一碗清水,把剩余的酱汁全倒入锅中
2⃣️盖锅盖,大火煮沸转中小火炖煮15-30分钟
(⚠️看排骨的大小而决定时间,此菜谱用的排骨只炖了15分钟)随意取一把马苏里拉芝士加少许牛奶,放微波炉叮至融化,约2分钟;
(⚠️表面可加一些玉米粒增加口感,或不加 )把融化了的芝士倒在排骨一旁
(⚠️要尽快食用哦,凉了芝士易凝固)吃一块裹满芝士的排骨
就懂为什么它能风靡整个韩国😁