天冷了给宝做饭,希望宝贝吃点热乎的,这道羹汤就非常合适8个月以上的宝宝,口感丝滑,鲜香。又利于保温,热热乎乎,超级美味。
用料
虾仁 | 两只 |
嫩豆腐 | 半份 |
胡萝卜 | 四分之一根 |
金针菇 | 一小把 |
葱姜 | 少许 |
盐 | 一点点 |
酱油 | 几滴 |
宝宝辅食虾仁豆腐羹的做法
备料后,把虾去皮,去头,去虾线
洗净切碎胡萝卜金针菇焯水一分钟,捞出晾凉,
切碎备用葱姜切碎,半份豆腐备用
(我用的是日本豆腐,嫩豆腐也可以)锅热加油,葱姜爆香,加入虾仁快速翻炒至虾变色。
加入金针菇,胡萝卜,煸香后加入150ml水。烧开
加盐,加酱油(调味料可以按宝宝月龄酌量添加)加豆腐,在锅里捣碎后炖煮2分钟。
收汁至有点粘稠,点几滴香油,出锅开饭
配上白米饭,味道好极了!
小贴士
这道菜给小宝宝吃可以不加盐,和酱油,因为有鲜虾就走盐味了。