收到妙可蓝多的两包芝士片,
立马让女儿自己动手做了她和弟弟爱吃的奶酪棒!
这道美食全程都是孩子自己做的,
我只负责拍照。
刚冷藏凝固,才两个多个小时,
大宝和二宝就你一个我一个的消灭了一盘,
好在我做的多啊!
以前每次去超市必买的奶酪棒,
从今往后她自个会做了。
自己做的,
味道更醇厚,
更浓郁,
更有滋味!
PS 我们是一次性把一大包芝士片做完了,
所以量比较大,怕吃不完的一定要减半!
做好放冰箱冷藏2-3天没问题
用料
芝士片(妙可蓝多1包) | 约118克 |
纯牛奶 | 355克 |
细砂糖 | 50克 |
吉利丁片 | 20克(4片) |
奶酪棒-小孩都会做的做法
娃选了香甜牛乳味的芝士片。
提前冷水泡吉利丁片,大概泡了10多分钟就好,泡好控干水分备用。
奶锅里倒入牛奶,细砂糖,芝士片。
小火边加热边打蛋器搅拌,直到芝士片完全融化。
关火后,待液体冷却到80度的样子,我是把奶锅直接坐入冷水,2分钟左右。
加入吉利丁片,搅拌至完全融化。
过滤一遍。倒入模具里。
模具不够,冰淇淋模具来凑。
放冰箱冷藏4个小时,轻轻一顶奶酪棒就从模具出来了。
好漂亮啊!也好好吃!
小贴士
小孩都会做,没什么技巧