用料
| 水果玉米 | 小半碗 |
| 茄子 | 1小段 |
| 黄瓜 | 1小段 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 肉末 | 适量 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜末 | 1瓣 |
| 香菜 | 1根 |
用剥玉米粒神器搓下玉米粒，留小半碗，其余分出每次需要的使用量，分袋冷冻
锅内适量热水煮沸，入玉米粒，焯烫2分钟左右，捞出沥干
茄子 黄瓜 去皮切小小丁或切末
鸡蛋打散备用
肉末解冻备用（我会用绞肉机一次多绞些肉末，分袋冷冻，需要使用时微波炉解冻~）
蒜 葱 香菜 切末热锅凉油入茄末煸炒片刻
入蒜末煸炒出香
入肉末煸炒变白
倒入一点点老抽给肉末上色即可
翻炒片刻 盛出备用锅内余油 倒入两小碗熟米饭 翻炒
鸡蛋液均匀倒在米饭上 碾压翻炒米饭（对于不爱吃鸡蛋的宝宝看不见也吃不出鸡蛋啦）
倒入玉米粒 肉末 黄瓜末 翻炒片刻
加入适量盐 葱末 香菜末 翻炒均匀
出锅