与其说是番茄炖牛肉，还不如说是宝宝版的罗宋汤，味道浓郁内容丰富，听说吃了补钙长高哦！
用料
| 牛肉 | 250g |
| 洋葱 | 半个 |
| 土豆 | 2个 |
| 西红柿 | 4个 |
| 玉米 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 花椒 | 少许 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 番茄酱 | 少许 |
番茄炖牛肉（宝宝版）的做法
牛腩切块洗净焯水备用
![番茄炖牛肉（宝宝版）的做法步骤图 第2张]( "番茄炖牛肉（宝宝版）的做法步骤图 第2张")
将牛肉捞起放姜片慢炖1个小时
![番茄炖牛肉（宝宝版）的做法步骤图 第3张]( "番茄炖牛肉（宝宝版）的做法步骤图 第3张")
炖牛肉期间将番茄去皮切块备用（番茄多一些就可以少放番茄酱），不放番茄酱的话汤味确实淡一些，但多加番茄少放酱的话就能避免加过多的番茄酱，吃着也更健康些）
![番茄炖牛肉（宝宝版）的做法步骤图 第4张]( "番茄炖牛肉（宝宝版）的做法步骤图 第4张")
玉米，土豆，胡萝卜，洋葱切好备用（土豆，胡萝卜切大块些，这样不容易炖烂）
![番茄炖牛肉（宝宝版）的做法步骤图 第5张]( "番茄炖牛肉（宝宝版）的做法步骤图 第5张")
将牛肉上多余的肥肉切下熬油
![番茄炖牛肉（宝宝版）的做法步骤图 第6张]( "番茄炖牛肉（宝宝版）的做法步骤图 第6张")
将油渣沥干净，用熬出的牛油炒番茄，（没有多余的肥肉这一步就放黄油，或者猪油都行）这一步时间比较久，多炒一下将番茄炒蓉。
![番茄炖牛肉（宝宝版）的做法步骤图 第7张]( "番茄炖牛肉（宝宝版）的做法步骤图 第7张")
然后将玉米，胡萝卜，土豆，洋葱倒下继续翻炒至洋葱变软变色，加少许番茄酱提味。
![番茄炖牛肉（宝宝版）的做法步骤图 第8张]( "番茄炖牛肉（宝宝版）的做法步骤图 第8张")
将炒好的番茄蔬菜倒入炖了一个小时的牛肉汤里，加少许花椒和胡椒粉继续小火炖40分钟，起锅是加适量盐就可以啦！（忘记拍锅里的照片，只有炖好后盛出的）
![番茄炖牛肉（宝宝版）的做法步骤图 第9张]( "番茄炖牛肉（宝宝版）的做法步骤图 第9张")
小贴士
放花椒是提味去腥的作用，不需要太多，胡椒粉也是，放多了会有辣味怕小朋友吃不了。还可以将汤盛出加淀粉收汁浇饭上做盖饭吃，小朋友都很喜欢哦！