每天不一样的两岁半宝宝菜谱美味好吃的做法大全，每天不一样的两岁半宝宝菜谱做法图解

从宝宝出生的每一天，日日夜夜都陪着他。
从第一口辅食，每天都在认真做饭。
力争做一个合格的饲养员。

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用料  

每天不一样的两岁半宝宝菜谱的做法  

1. 清蒸巴沙鱼：
   巴沙鱼洗净装盘，撒上姜丝大葱段，开水上锅蒸8分钟，起锅后把盘子里多余的水倒掉，大葱切丝，摆在鱼上，淋少许热油，一点三不加酱油。
   
   清炒莴笋丝胡萝卜丝：
   莴笋和胡萝卜洗净切丝，锅内少许油，把莴笋丝胡萝卜丝下锅炒，加入适量水煮熟，加盐起锅。
   （所有清炒蔬菜和此做法一样）

2. 鹌鹑蛋红烧肉：
   五花肉切成2厘米大小的肉丁，焯水备用，鹌鹑蛋煮熟去皮备用，热锅少油，加入两颗冰糖炒化，倒入五花肉翻炒至上色，加水淹过五花肉，再加入一点点酱油，水开后加入鹌鹑蛋，一起炖1个半小时起锅。
   
   清炒西葫芦丝

3. 蒜蓉虾：
   准备鲜虾去头去虾线，大蒜切末，洋葱切丁，热锅冷油下蒜末和洋葱丁翻炒两分钟，加入少量酱油，一点蚝油翻炒至上色加入虾一起翻炒至虾变色，加入葱花起锅
   
   广味香肠炒饭：
   准备广味香肠，胡萝卜，杏鲍菇，青菜叶，全部切成小颗粒备用，热锅冷油先炒香肠，然后加入杏鲍菇末和胡萝卜末一起炒熟，加入米饭和青菜碎一起炒。

4. 香煎带鱼：
   带鱼取中间那一段，切成手指差不多长的段，洗净之后加入少许料酒，盐，姜片码15分钟。平底锅加入油，油稍微多一点，能淹过带鱼的一面即可，油烧热之后一段一段的下入带鱼，煎至一面金黄色，然后翻面煎另一面，两面金黄即可。
   
   香肠豌豆土豆泥：
   准备广味香肠煮熟切丁，青豌豆加盐煮熟，土豆切片上锅蒸熟，然后加入少量盐捣成泥状备用，取平底锅热锅倒入少许油，下入香肠煸炒出香味，加入土豆泥继续翻炒均匀，再加入豌豆粒一起翻炒均匀后出锅。
   

5. 咖喱牛肉：
   准备土豆，胡萝卜，洋葱，牛肉里脊，全部切丁备用，牛肉丁加入盐，淀粉，姜葱水码10分钟，热锅倒入少许油，先炒牛肉丁，炒至牛肉变色加入洋葱炒出香味，再加入土豆丁，胡萝卜丁继续翻炒两分钟，加水淹过食材，加盖中小火煮45分钟，加入一小块原味咖喱，翻炒均匀即可。

6. 红烧鸡翅：
   鸡翅洗净焯水备用，热锅倒入少量油，加入两颗冰糖炒化至起小泡，然后加入鸡翅翻炒至裹上糖，倒水末过鸡翅，再加入一点酱油
   一起煮45分钟，把汤汁收干即可。
   
   三色虾仁：
   准备6只活基围虾，去头去壳去虾线切成一厘米大小的丁，豆干和西芹切丁，热锅加入少许油，下入豆干和西芹，翻炒至断生快熟时加入虾仁，炒至变色，加入少量酱油调味即可。

7. 红烧排骨：
   小排切块洗净焯水备用，土豆和胡萝卜切块备用，热锅倒入少许油，加入姜片排骨翻炒3分钟，倒入水淹过排骨，加入几滴老抽，生抽，两颗冰糖煮1个小时，然后加入土豆和胡萝卜一起煮半个小时收汁出锅。

8. 肉末豌豆：
   准备新鲜青豌豆，猪腰柳肉切末，肉末加入盐，葱姜水，淀粉，少量油码10分钟，热锅倒入少许油炒肉末，炒至变色后起锅炒豌豆，炒至变色后加入适量水，加入少量盐把豌豆煮熟，水快收干时倒入炒好的肉末一起翻炒均匀即可。
   
   水煮老南瓜：
   水煮熟就行，无需调料，南瓜汤也可以喝。

9. 儿童水饺
   白灼西兰花，白灼豆干：煮熟加入几滴香油，几滴酱油即可
   

10. 糖醋里脊：
    猪肉里脊切小条，加入一个鸡蛋，淀粉，少量盐腌制一会，热锅热油，把里脊一条一条下锅炸至浮在表面，起锅装盘，平底锅内加入一勺糖，一勺醋，三勺水，三勺番茄酱，搅拌均匀，炒至糖融化，加入炸好的里脊，翻炒均匀，撒上白芝麻拌匀即可。
    
    奶酪土豆泥：
    土豆切片蒸熟，加入少量盐和开水捣成泥，如果土豆蒸出水分了就不需要加水，一块小圆奶酪切丝下入平底锅，炒化之后就去土豆泥翻炒均匀即可。

11. 糖醋排骨：
    千排切小块洗净焯水备用，热锅倒入少量油，加入6颗冰糖炒化至起小泡，然后加入排骨翻炒至裹上糖，倒水末过排骨，再加入两勺酱油，三勺醋，一起煮一个半小时，煮至排骨软烂，然后把汤汁收干即可。
    
    肉末豇豆：
    准备几根豇豆，切成小颗粒煮熟备用，猪腰柳肉切末，肉末加入盐，葱姜水，淀粉，少量油码10分钟，热锅倒入少许油炒肉末，炒至变色后加入豇豆末一起翻炒，起锅前加入少量酱油调味即可。
    

12. 红烧鸡翅，白灼豆干，水煮南瓜
    
    

13. 蒜蓉花甲虾：准备鲜虾，去头去虾线，花甲洗净焯水捞出沥干水分备用，大蒜切末，洋葱切丁，热锅冷油下蒜末和洋葱丁翻炒两分钟，加入少量酱油，一点蚝油翻炒至蒜蓉上色，然后加入虾和花甲一起翻炒至虾变色，继续翻炒3分钟，加入葱花起锅。
    
    冬瓜烩午餐肉：
    冬瓜和午餐肉切丁备用，热锅倒入少许油，先炒午餐肉，炒香之后加入冬瓜一起炒，加入刚好末过食材的水，煮至冬瓜熟透即可。

14. 糯米肉丸子：糯米洗净提前浸泡一小时，捞出沥干水分备用，猪梅肉剁成肉末，加入适量姜葱水去腥，一点盐，蚝油，淀粉，几滴香油搅拌均匀，揉成光滑的小丸子，再裹上一层糯米，底下放一片胡萝卜上锅蒸半个小时即可。
    
    芽菜肉末四季豆：四季豆洗净切成小颗粒
    ，猪肉末加入盐，葱姜水，淀粉，少量油码10分钟，热锅倒入适量油炒四季豆，炒软之后，多余的油炒肉末，炒至变色后加入酱油，蚝油一起翻炒均匀，加入炒好的四季豆，芽菜翻炒均匀起锅。

15. 糖醋排骨
    清炒四季豆

16. 清蒸鲈鱼：
    活鲈鱼处理好之后，切成三段，加入少量盐，姜片，大葱段淹10分钟，开水上锅蒸10分钟，起锅后把盘子里多余的水倒掉，大葱切丝，摆在鱼上，淋少许热油，一点三不加酱油。
    
    白灼西兰花

17. 红烧萝卜肉丸子：
    白萝卜去皮洗净切丝，加入少量盐把水挤出来备用，猪梅肉剁成肉末，加入适量姜葱水去腥，一点盐，蚝油，淀粉，再加入挤掉水分的萝卜丝，加入几滴核桃油同一方向搅拌均匀，揉成光滑的小丸子，然后一个一个下入开水锅，煮至丸子飘起来即可起锅，热锅倒入少许油，加入两颗冰糖炒糖色，加入煮好的丸子一起炒至上色，加入水，酱油一起煮20分钟左右，收干汤汁即可。
    
    黄瓜炒鸡蛋：
    黄瓜去皮切片，鸡蛋加入一点点水搅散（这样炒出来更嫩），热锅倒入少许油，油热之后下入鸡蛋也，定型之后起锅装碗备用，下入黄瓜片，加入少量水翻炒熟，再加入炒好的鸡蛋，少量盐翻炒均匀即可。
    

18. 卤鸡翅，卤鸡腿，卤豆干：
    鸡翅鸡腿洗净焯水，锅内倒入老卤水汁，加入姜片，加入适量水，水开后加入鸡腿，鸡翅和豆干，煮熟即可。
    白灼西兰花，白灼胡萝卜
    
    
    

19. 三色虾仁：胡萝卜黄瓜切丁煮熟备用，准备6只活基围虾，去头去壳去虾线切成一厘米大小的丁，热锅加入少许油，下入虾仁翻炒至变色，倒入煮熟的黄瓜和胡萝卜丁翻炒均匀，起锅前加入少量酱油调味即可。
    
    卤鹌鹑蛋：
    鹌鹑蛋煮熟后去壳备用，锅内倒入老卤水汁，加入姜片，加入适量水，水开后加入鹌鹑蛋煮10分钟关火闷半个小时左右。

20. 炒时蔬：胡萝卜切条，四季豆折成小段，锅内倒入少许油，下入食材翻炒至变色，倒入适量水，煮熟收汁即可。
    
    卤肉饭：
    五花肉洗净切丁焯水备用，洋葱切末，香菇切丁，土豆切丁备用，热锅倒入少许油，油热后倒入洋葱末炒至金黄，下入五花肉，炒出多余的油脂加入香菇继续翻炒3分钟，倒入水末过食材，加入适量生抽，几滴老抽
    ，两颗冰糖，姜片煮20分钟，再加入土豆一起煮熟即可。
    

21. 糖醋里脊
    水煮老南瓜

22. 蒜苔肉末牛肉：
    土豆，蒜苔，红椒切丁煮熟备用，牛肉里脊切末，肉末加入盐，葱姜水，淀粉，少量油码10分钟，热锅倒入少许油炒肉末，炒至变色后加入土豆，蒜苔红椒一起翻炒，起锅前加入少量酱油调味即可。
    
    清炒西葫芦丝

23. 肉末豆腐：准备新鲜青豌豆，猪腰柳肉切末，肉末加入盐，葱姜水，淀粉，少量油码10分钟，热锅倒入少许油炒肉末，炒至变色后起锅炒豌豆，炒至变色后加入适量水，加入少量盐把豌豆煮熟，水快收干时倒入炒好的肉末一起翻炒均匀即可。
    
    水煮南瓜

24. 红烧肉丸
    清炒胡萝卜土豆丝

25. 糯米肉丸子
    清炒南瓜片

26. 糖醋里脊
    清炒胡萝卜土豆四季豆

27. 火腿蛋炒饭：
    火腿，胡萝卜切丁备用，一个鸡蛋搅散备用，热锅热油炒鸡蛋，炒熟之后加入胡萝卜火腿丁一起翻炒熟，然后加入米饭一起翻炒，起锅前加入盐和葱花翻炒均匀即可。

28. 番茄炖牛腩：
    牛腩切块焯水捞出备用，番茄去皮切块备用，热锅热油加入姜片，葱段炒香，然后加入牛腩翻炒2分钟，加入适量酱油，糖，加入番茄继续翻炒，炒至番茄软烂后，加水末过牛肉，尽量多一点水，煮两个小时左右至牛肉软烂即可。

29. 玉米莴笋牛肉粒：
    准备玉米粒，莴笋豆干切丁煮熟备用，牛肉里脊切末，肉末加入盐，葱姜水，淀粉，少量油码10分钟，热锅倒入少许油炒肉末，炒至变色后加入玉米粒，莴笋和豆干一起翻炒，起锅前加入少量酱油调味即可。

30. 鹌鹑蛋红烧肉

31. 蒜苔牛肉末
    清炒土豆丝
    清炒空心菜

32. 青菜豆腐
    土豆胡萝卜炒牛肉

33. 清炒茄子
    清蒸鲈鱼

小贴士

小朋友吃的菜，尽量都少油少盐少调料。