材料超少最简单的快手大菜-清蒸桂花鱼美味好吃的做法大全，材料超少最简单的快手大菜-清蒸桂花鱼做法图解

清蒸鱼的套路基本一样通用的。又快又方便，又适合很多人口味，很适合宴客做！

最重要两个点，1、记得蒸出来的汁水得倒了，2、记得水烧开再蒸更好把控时间

没有蒸鱼酱油就用2-3勺普通酱油，加2-3勺热水，加半勺糖，小半勺蚝油混合均匀至糖溶化。
蒸鱼酱油就是咸度低点的酱油带点甜味。

有猪油最好加没有就普通花生油。
小米辣可加可不加。

用料  

材料超少最简单的快手大菜-清蒸桂花鱼的做法  

1. 鱼洗干净开花刀抹2茶匙盐2勺料酒腌一下，放入姜葱。然后备多一份葱姜小米辣切丝备用。

2. 水开后上锅盖盖子蒸8-10分钟（根据鱼大小决定，太大就适量蒸久一点）

3. 时间到扔了刚刚蒸过姜葱，倒了大部分蒸出来的鱼汁（怕腥的就全倒了）。换上新的姜葱丝

4. 倒入5-6勺蒸鱼酱油。

5. 烧半碗热油，淋上去。

6. 出锅