超级嫩滑不老无洞洞蒸水蛋美味好吃的做法大全，超级嫩滑不老无洞洞蒸水蛋做法图解

家里姑婆蒸的水蛋是人人夸、人人爱吃，特意学一学记录一下。

用料  

超级嫩滑不老无洞洞蒸水蛋的做法  

1. 鸡蛋打入碟中。

2. 用筷子搅散，加入少许盐和油，不要太用力打发起泡。

3. 加入温水继续搅拌均匀。

4. 稍微静止一下。

5. 把碟子放入锅中，大火烧开水后再加盖。

6. 加盖后立马调小火。

7. 剩下中间一点点火。

8. 蒸5分钟后再关小一点火，共蒸10分钟左右即可出锅。可以在快出锅前放入枸杞、肉末或者葱花，出锅后淋上少许酱油香油。