用料
| 童子鸡 | 0.5只 |
| 葱 | 0.5根 |
| 姜 | 4片 |
| 盐 | 2克 |
| 料酒或花雕酒 | 勺 |
| 枸杞子（可选） | 数个 |
| 以下是沾料 | |
| 水 | 2汤勺 |
| 味极鲜 | 1汤勺 |
| 蒸鱼豉油 | 1汤勺 |
| 香油 | 2茶匙 |
| 麻油 | 1茶匙 |
| 蒜末 | 2头 |
| 洋葱末（增加辛辣） | 适量 |
蒸童子鸡的做法
将盐和料酒均匀的抹在鸡身上，腌制20分钟
盘底加入葱姜、放入鸡、加入适量枸杞，上锅蒸30分钟，还可以加点其他配菜一起蒸，还可以加点香菇
![蒸童子鸡的做法步骤图，蒸童子鸡怎么做好吃 第2张]( "蒸童子鸡的做法步骤图，蒸童子鸡怎么做好吃 第2张")
熟了之后沾酱吃就行了，本身蒸出来汤也很鲜，也可以喝
蒸童子鸡美味好吃的做法大全，蒸童子鸡做法图解 如何做蒸童子鸡最美味
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