我家儿子从小都不肯吃🧄,菜里有一点点蒜粒都要挑出来,据了解大蒜对人体有杀菌,排毒清肠的作用,所以做为妈妈的我,总想让儿子能够克服这个抗拒😅😅😅
下面分享一下由我8岁的儿子主担此次大厨
用料
虾 | 15~20只 |
蒜蓉 | 小半碗(1个) |
金针菇 | 少许铺盘 |
粉丝 | 1小把铺盘 |
盐 | 适当 |
生抽 | 少许 |
宝贝的蒜蓉蒸虾的做法
👦一边拨大蒜一边在自言自语:不可思议,不可思议,我竟然在拨我最讨厌的大蒜🧄……👩:我相信你是一名勇敢的男子汉,肯定会克服自己完成妈妈交给的任务。本想逃的👦,听到👩这样说,就默默在拨🧄,然后剁起了蒜,看到成效的他,又在说:不可思议不可思议,我竟然在剁我最讨厌的大蒜……(蒜蓉到这样就可以了,吃起有肉感)
👦:妈妈我怕油……,妈妈👩:不怕,没水的话油就不会飞溅起来。👦鼓起勇气,拿起油瓶在锅里倒入油,放入蒜蓉,加入少许盐,鸡精,炒香,金黄色则关火盛出,备用
这是炒好的蒜蓉,很香,又带有盐味,放着备用
1.将泡好的粉丝,切段,铺盘底。2.在粉丝上面铺上一层金针菇。3.将虾头剪去前半部分,对开留尾部连接,然后清洗干净去虾线(同时进行),整理干净后依次摆到金针菇上面。看着儿子认真的摆盘,很可爱😊
基础已摆好,来自可爱的小手
将爆好的蒜蓉,铺到虾面上……儿子做起事来一点都不含糊👍👍👍
锅里水烧开,然后将这碟放入锅里,蒸5分钟,撒葱花,浇热油
完美出品,色香味俱全,最大的收获是帮助儿子消除了对蒜头🧄的抗拒,👦吃了不少蒜蓉,👩很开心🥳