每年端午过后餐桌上就经常见到这个菜，在我们湖北黄石地区大排档里，桌桌都有一盘盐水花生，这代表着“夏天来了”😋 此配方经过改良后口感更加浓郁，五香味足，大家可以试试喔！
用料
| 新鲜花生（壳是湿的有湿泥的就是新花生） | 克 |
| 八角3 | 个 |
| 桂皮二小 | 块 |
| 花椒 | 10克 |
| 干辣椒 | 4-6个 |
| 香叶 | 4片 |
| 盐 | 少许 |
五香卤花生的做法
加入所有材料和配料加水没过花生煮熟（如果水干没熟可分次加水再煮
![五香卤花生的做法步骤图，五香卤花生怎么做好吃 第2张]( "五香卤花生的做法步骤图，五香卤花生怎么做好吃 第2张")
煮熟后加少许老抽上色，加鸡精和糖调味
![五香卤花生的做法步骤图，五香卤花生怎么做好吃 第3张]( "五香卤花生的做法步骤图，五香卤花生怎么做好吃 第3张")
小贴士
汤汁在花生里泡会会更加入味，如果喜欢花生更粉更糯，可以用高压锅操作！希望大家可以动手试试，这个夏天下酒聊天的神器！