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卤鸡肝🐔厨房小白必入易做又好吃的窍门
03-05鸡肝的营养超丰富,而且口感绵软,特别适合老人和宝宝吃。我这个卤鸡肝超简单,真的是厨房小白必入菜,而且,也可以瞬间开拓厨房新技能“卤”。卤好的鸡肝可以放两三天都没问题,但一定要入冰箱冷藏,再吃的时候去微波炉叮一下就OK...
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极简版香卤牛肉盐水牛肉美味好吃的做法大全,极简版香卤牛肉盐水牛肉做法图解
12-30用料腌肉2小时或者过夜,腌肉料:克牛腱1千克花椒5克,大概一小把盐35克卤肉料,煮40分钟-1小时:姜3片八角2个香叶3片料酒25克桂皮1块草果(没有可以不加)1个极简版香卤牛肉盐水牛肉的做法1.牛腱子用热水器温水泡2小时,每半小时换...
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糟卤熟蛏子美味好吃的做法大全,糟卤熟蛏子做法图解 如何做糟卤熟蛏子最美味
12-31记得我的奶奶说,她每次吃蛏子,都会肚子痛。可怜的老人家。怀念逝去的奶奶。似乎再也没有遇到像她一样宽容温和恬淡忍耐的人了。圣人呀。所以,我也不敢一下子吃很多蛏子。团购的蛏子一顿吃不完,剩下的蛏子煮熟后糟一下,放冰...
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超级简单日常的周黑鸭味道 |万物皆可卤美味好吃的做法大全,超级简单日常的周黑鸭味道 |万物皆可卤做法图解
12-07我妈可喜欢吃卤鸡爪,但是牙口不好,老是嫌弃外面卖的卤鸡爪不够软,没办法只能自己研究研究在家给她做了。后来发现万物皆可卤,就加了很多其他的东西一起卤,没想到味道都很好。如果不太能吃麻辣的,可以少放一些藤椒和干辣椒。...
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辣卤好多豆美味好吃的做法大全,辣卤好多豆做法图解 如何做辣卤好多豆最美味
12-29用料毛豆1000克蚕豆连壳500克土豆4个花生500克八角2个桂皮1块香叶2片花椒十来粒干辣椒若干个老抽1勺生抽不知道几勺冰糖一小把盐若干克姜扔了一大个黑胡椒若干辣卤好多豆的做法买了1斤新花生,2斤带壳毛豆,洗净扔锅里。...
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简单易学的卤鸭翅鸭锁骨美食做法
12-09从阿曼达20年的年夜饭中截图出来的卤料配方,留作自用用料准备卤的食材1000克卤鸭翅鸭锁骨的做法配方小贴士个人心得:1.干辣椒放八个以上试试2.小冰糖放十颗左右试试3.没放料酒,放了一罐啤酒4.卤了一斤鸭翅一斤锁骨,烧开...
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轻松做卤牛肉,卤味汤不浪费再卤香干,味道超棒哒美味好吃的做法大全,轻松做卤牛肉,卤味汤不浪费再卤香干,味道超棒哒做法图解
03-04这个方子卤了十几年了,从来没有失败过,每次卤牛肉都满屋子的香味。。入味带着醇厚酱香的牛肉切片。。家人称秒杀所有酒店做的卤牛肉哦。。。我看过很多卤牛肉的方子,有的真的蛮繁琐的。。。我的做法不那么繁琐,几个点get...
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卤牛肉 适用于卤全世界美味好吃的做法大全,卤牛肉 适用于卤全世界做法图解
03-05用料牛腱一只卤料包一包花椒少许干辣椒少许卤牛肉适用于卤全世界的做法焯水:就是你在锅里面加一些水,然后把你要卤的肉类放到锅里面加一些姜片,料酒进去,然后锅里面的水开了煮3到5分钟就把肉类捞起来用冷水冲洗一下放到碗...
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南卤腐肉美味好吃的做法大全,南卤腐肉做法图解 如何做南卤腐肉最美味
12-29这道菜估计好多人都已经不会做了,现在我来做一单地道的上海本帮菜菜卤腐肉。用料南乳1块五花肉500克腐乳汁100克红曲粉10克白糖3勺冰糖2快料酒3勺南卤腐肉的做法五花肉提前处理好,水里先放红曲粉汆水后切大块。砂锅(铁锅...
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快手卤鸭美味好吃的做法大全,快手卤鸭做法图解 如何做快手卤鸭最美味
03-12用料鸭1只(2.6斤)姜片5片生抽30g(根据鸭子大小调整咸淡)老抽10g(可无)冰糖4~5小块五香粉1盐勺料酒1勺藤椒粉1勺快手卤鸭的做法鸭对半切开,再切成小块,入沸水中加料酒焯一下,约三分钟高压锅,加冰糖、生抽,姜片、五香粉,放入鸭子,鸭皮...
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简单易学的家庭简单版卤牛肉美食做法
12-18简单版的卤腱子肉用料冰糖大约2克香叶2片生抽5勺老抽1勺牛腱子一只芡实2克啤酒一瓶地瓜粉3把刀叉1家庭简单版卤牛肉的做法准备一个新鲜的牛腱子肉准备地瓜粉,用来清洗牛腱子肉多洗几次可以去除腱子肉身上的脏东西准备...
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「闽南风味小吃」香根藤卤鸭胗美味好吃的做法大全,「闽南风味小吃」香根藤卤鸭胗做法图解
01-05香根藤有理气止痛,活血化瘀消肿等功效。香根藤是一种与众不同的绿色草本植物,又称香山香。可用于调味品,以改善食品的香味。此外,藤根具有独特的香味,可加入汤或肉制品中,效果更佳。还可入药,合理治疗人体胃肠疾病,改善女性妇...
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简单易学的满室飘香卤鸭料美食做法
03-21冰箱里有只冰鲜鸭,虽是家养,显然用于白切或炒鸭都会少几分鲜味了。卤鸭则可以借助各种香料把鸭味提取出来。用料香叶5-6片桂皮2块八角2-3只陈皮少量满室飘香卤鸭料的做法卤鸭材料搭配好。香叶几片,陈皮少量,放多会涩。八角...
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简单易学的家常版卤鸭腿美食做法
12-24今天的卤菜少了牛先生最喜欢的豆腐皮😜😜😜用料鸭腿2只鸡蛋6个海带结200克葱1根姜8片蒜5瓣花椒20粒盐2勺老抽3勺家常版卤鸭腿的做法鸭腿下锅焯水撇去浮沫海带结清洗5-6遍,鸡蛋煮熟把壳剥掉准备调料:大葱切断,姜切片,大蒜...
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简单易学的简单易做卤牛肉美食做法
01-02我老妈之前跟朋友学了个简单好做的卤牛肉方法,特意给我做了顿吃起来味道很不错,于是找老妈要了这道菜谱自己做了下,确实简单又好吃,除了忘记火候把锅烧干了之外一切都好🤣用料牛腱肉1kg卤牛肉料一小包(超市可以买到的那种)...
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简单易学的柿子鸡蛋辣椒卤美食做法
12-12闺蜜的拿手菜,学会了记录下来和大家一起分享!!!用料西红柿2个鸡蛋2个盐少许生抽少许小辣椒2根花椒粉少许葱少许柿子鸡蛋辣椒卤的做法柿子洗净串根筷子在火上加热,去皮。西红柿、辣椒切丁、鸡蛋打散、切葱花备用!热锅凉油,油...
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卤小鱼18个月以上的小朋友也可以吃美味好吃的做法大全,卤小鱼18个月以上的小朋友也可以吃做法图解
03-11突然想发到网上跟大家分享一下我做鱼的做法,我自己觉得味道还不错。我女儿也爱吃。用料小鱼5条姜3片蒜头4颗盐6克盐大约0.5克生抽2勺油80克小葱2根水适量卤小鱼18个月以上的小朋友也可以吃的做法鱼洗好后先放6克盐腌制...
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简单易学的糟卤鸭翅鸭爪美食做法
03-23用料鸭爪鸭翅干辣椒适量酱油适量盐适量糟卤汁适量生姜片适量料酒适量糟卤鸭翅鸭爪的做法做法就是把鸭爪、鸭翅(鸡爪、鸡翅)什么的放锅里加水,放生姜,盐少许,料酒煮熟,。(喜欢有嚼劲的少煮会,喜欢软烂多煮会)我不喜欢白白的颜色...
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芹菜肉沫卤美味好吃的做法大全,芹菜肉沫卤做法图解 如何做芹菜肉沫卤最美味
12-24用料十三香勺盐克芹菜根生抽勺老抽勺蒜瓣肉沫芹菜肉沫卤的做法芹菜切丁,葱姜蒜切丝起锅热油,倒入肉沫翻炒,加料酒去腥,倒入葱姜蒜,炒出香味倒入芹菜,翻炒一会,出水倒入菜椒丁,生抽,老抽,耗油,盐,鸡精,十三香调味加点水,煮两分钟,最后...
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简单易学的电饭锅版卤猪肉美食做法
12-12疫情期间,想吃美食得靠自己呀,动起来吧友友们!用料老抽2勺酱油2勺姜2片干辣椒5个五花肉500克盐适量白糖适量生抽2勺八角2个桂皮1小块料酒1勺香叶1片花椒10粒葱1段电饭锅版卤猪肉的做法五花肉洗净放入电饭锅里,加入一勺料...
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潮汕美食|卤鸡胗+卤鹅掌易做又好吃的窍门
03-11潮式卤汁最大的特色就是用小火卤制食材,时间较长便于食材入味,一般用来卤制韧性较强的食材。用料鸡胗500克鹅掌10只卤料包如下:草果2个桂皮8克罗汉果1/4个香菜梗20克八角10克香叶3克沙姜15克陈皮8克花椒5克丁香5克小茴香...
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没有八角桂皮花椒的卤牛肉也好吃美味好吃的做法大全,没有八角桂皮花椒的卤牛肉也好吃做法图解
03-15用料老抽2勺酱油2勺豆瓣酱2勺甜面酱2勺料酒1勺没有八角桂皮花椒的卤牛肉也好吃的做法冷水下锅煮出泡沫捞去,加入酱油老抽和酱,大火滚开,转小火一个半小时,筷子可插入即可,捞出沥干,摊凉锅里的卤水汁,浸泡一晚捞出,色香味俱佳...
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卤牛肉(红烧牛肉面/饭)美味好吃的做法大全,卤牛肉(红烧牛肉面/饭)做法图解
12-08用料八角1个香叶1片桂皮1小小块姜2片生抽3勺老抽1勺冰糖2粒花椒小半勺卤牛肉(红烧牛肉面/饭)的做法卤肉...
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现卤鸭爪美味好吃的做法大全,现卤鸭爪做法图解 如何做现卤鸭爪最美味
12-25地铁口有个卖鸭货的肥姐姐她做的味道很特别在家复刻了一下试试用料鸭翅500克鸭爪500克鹌鹑蛋20个豆腐串2块笋1袋咖喱1块冰糖少量现卤鸭爪的做法食材准备锅里倒入油和香料再加入鸭翅鸭爪加入咖喱冰糖蚝油酱油料酒一大...
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烫鸡蛋卤美味好吃的做法大全,烫鸡蛋卤做法图解 如何做烫鸡蛋卤最美味
12-22妈妈味道的烫鸡蛋卤用料鸡蛋3个盐3克葱花叶一小撮油10毫升烫鸡蛋卤的做法3个鸡蛋打到小碗里,打散另找一大碗,放入切碎的葱花,放盐一小勺炒锅热油,油热后倒入葱花盐大碗内,将葱花烫熟汤锅水烧开后关火,将打散鸡蛋倒入,不要搅,...
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