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用料
松软白胖水煎包的做法
500了面粉 3克酵母 2克白糖
280克凉水和面
搅成面絮加入10克玉米油
松弛十分钟
三肥七瘦的猪肉打成肉馅,最后放入葱姜一起搅打
香菇打成碎
三种材质放入盆中
加入生抽老抽 蚝油 鸡粉 十三香 胡椒粉 芝麻油 一个鸡蛋顺一个方向搅拌均匀
最后切葱花放在馅上 浇一勺热油在葱花上 然后拌匀
擀成比饺子皮大点的皮
锅中刷油加热 放入包子中火烙
待一面金黄 加入包子高度三分之一的水 盖盖子继续烙至水手干
出锅前撒入芝麻 小葱花点缀
出锅啦
色香味俱全
美味