家里有剩饭,就用香肠和胡萝卜炒了个饭,再加一个葱花煎蛋盖在饭上,很是诱人~一勺下去又是鸡蛋鸡蛋香肠胡萝卜,幸福感往往在这一口炒饭中油然而生
用料
猪肉肠 | 2根 |
胡萝卜 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
葱 | 适量 |
煎蛋盖腊肉胡萝卜饭的做法
葱姜下油锅炒香后捞起,留油在锅中
依然是中小火,加入肉肠炒断生
加入胡萝卜片,大火快速翻炒片刻把香肠和胡萝卜都炒熟后,盛起
留锅中的底油,中火把饭炒香炒热
倒入刚刚炒好的肉肠和胡萝卜,翻炒均匀
起锅,大碗倒扣装盘
再来盖上一个葱花煎蛋
这一勺下去,很是丰富啊