取新鲜虾排两只，对半剖开，油爆香大蒜生姜，然后虾排入锅，煎至七分熟，然后加少量水，着料闷至汤汁收干
用料
| 虾排 | 两只 |
| 姜，蒜 | 少于 |
半边煎虾排的做法
油锅爆香姜蒜，下虾排入锅
![半边煎虾排的做法步骤图，半边煎虾排怎么做好吃 第2张]( "半边煎虾排的做法步骤图，半边煎虾排怎么做好吃 第2张")
煎至七分熟，然后加少量水，着料闷至汤汁收干
![半边煎虾排的做法步骤图，半边煎虾排怎么做好吃 第3张]( "半边煎虾排的做法步骤图，半边煎虾排怎么做好吃 第3张")
半边煎虾排美味好吃的做法大全，半边煎虾排做法图解 如何做半边煎虾排最美味
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