鲜甜番茄火锅不用番茄酱美味好吃的做法大全，鲜甜番茄火锅不用番茄酱做法图解

调料：
1.大量的蒜，香菜，葱切碎，花生酱两勺，沙茶酱半勺，香油小半勺，一点点汤调稀点。
2.酱油2勺，醋1勺，糖少许，少量蒜和香菜，花生油适量。

因为忘记拍照了，所以前几张是第二天做小火锅煮剩下材料拍的照片。

图片汤里加了番茄火锅底料，才发现没有自己煮的好喝。但是好看啊。

用料  

鲜甜番茄火锅不用番茄酱的做法  

1. 香菇洗干净切好泡水，撇去浮沫。

2. 番茄切小粒或者打碎或者切成小瓣。
   （切小瓣汤会清点）

3. 蒜这样捏一下很好剥皮。

4. 蒜剥皮，整粒煎至金黄。
   蒜煮熟了口感软绵，很好吃，不喜欢可以少放或不放。

5. 加入番茄翻炒2分钟

6. 加入香菇和泡香菇的水，直径28厘米的锅再加水至7到8分满。
   
   加适量盐调味
   
   可以加点玉米土豆莲藕的边角料一起煮。

7. 起锅前放点炸蒜，没有也可以不放。

8. 准备食材
   牛肉盯着让老板切薄一点再薄一点。
   越薄煮火锅越不容易硬，
   加个鸡蛋拌匀会更滑嫩。

9. 用脆罗非切薄片。烫的时候不能久，不然不脆，大概十来秒。也可以切厚条。

10. 其他材料随意切块摆盘。
    盘子上放生菜再放食材。

小贴士

香菇洗干净泡水，泡香菇水不要丢。