奈雪の茶出了个霸气杨梅饮,被朋友做的轻松碾压,于是我拿来菜谱尝试了一下。果然,一次成功! 味道和颜值并存哦!
用料
杨梅 | 500克 |
冰糖 | 适量 |
盐 | 一勺 |
柠檬 | 1只 |
蜂蜜 | 适量 |
仿网红奈雪の茶——霸气杨梅饮的做法
买来新鲜的杨梅,用盐水泡至少10分钟,清洗
洗好的杨梅,加入冰糖,腌制半小时
腌好后,加水,用大火煮开。过程中可以加冰糖调味,搅拌均匀。
凉了以后加蜂蜜和柠檬汁,这步是提味儿的关键。调好后,密封好,放入冰箱冷藏。可以买网红大口玻璃杯,把杨梅一起倒入。边喝汤汁,边吃杨梅。颜值超高,味道超级好!
小贴士
1.杨梅不要放冰箱里,直接放盐水
2.杨梅不要煮太长时间,免得煮烂了不好吃。
3.蜂蜜和柠檬一定要最后才放。
4.柠檬只挤汁,不要切片放进去,避免柠檬皮的苦涩味道。