港式奶茶（自用）-2.1美味好吃的做法大全，港式奶茶（自用）-2.1做法图解

借鉴各方子然后自己稍作调整的第三次修改版，后续还会根据味道调整，方子份量为3杯，材料均来自万能某宝

用料  

港式奶茶（自用）-2.1的做法  

1. 喜欢茶味偏重，用了一半不到，大概180ml左右

2. 拉茶袋

3. 调配红茶粉

4. 太古方糖

5. 红茶粉50g放入拉茶袋

6. 开水1000ml

7. 1.拉茶袋架在另一个空壶上，烧开的水高处倒入拉茶袋
   2.将滤出的茶水再加热2分钟，然后重复撞茶步骤2～3次
   3.最后将茶再加热2分钟
   4.最后再将常温黑白淡奶高处倒入拉茶壶，方糖根据口味加入（后来查过资料，发现都是说茶撞奶会更丝滑，不过这几次的试验个人还是更喜欢奶撞茶的口感，有条件的话可以都试试）

8. 结论：
   1. 喜好港式奶茶的话，水1000ml，淡奶180ml，不放糖
   2.喜好国内奶茶的话，水1000ml，淡奶250ml，方糖7块（放到茶壶中）
   其余步骤不变

小贴士

1.第一次试验黑白淡奶放入较少，茶味偏重，但是跟在香港喝的味道相近，也算成功吧，后续会尝试增多撞茶次数，看口感是否会更好
2.第二次试验1000ml水，250ml淡奶，7块方糖，成果贴近国内奶茶，奶味偏重