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用料
[雪球厨房]夏日清凉饮——柠檬红茶的做法
柠檬洗净,用盐搓,切片,去籽。(一定要去籽,这步非常重要,不然做出来的茶会苦。)
锅洗净,倒入适量红茶,加几片柠檬,加纯净水,煮沸后,转小火,慢煮20分钟后,关火,浸泡30分钟。
把柠檬挑出来丢弃,滤去茶渣和浮沫。
水壶里放几片柠檬。
煮冰糖水,待冰糖融化后把过滤好的红茶水加入,搅拌均匀。
放冷,喜欢热的就趁热喝,喜欢冷的就放冰箱冷藏1小时左右。
倒入放有柠檬片的水壶里,美美的柠檬茶就做好啦!