枇杷叶熬川贝枇杷膏 适合新手易做又好吃的窍门

枇杷季节过去了  用枇杷叶也能熬枇杷膏喔
止咳效果很好

只是枇杷叶麻烦点  需要5个小时以上

文中材料煮出来1.9斤

用料  

枇杷叶熬川贝枇杷膏 适合新手的做法  

1. 准备材料：
   枇杷叶两斤（视频里太多  我没用掉）
   冰糖至少一斤
   川贝30克（有点苦  不能吃苦的放少点）

2. 枇杷叶正面有灰  洗干净
   背面绒毛一定要用刷子刷掉  影响口感绒毛也影响药效  这步不能偷懒

3. 枇杷叶切几刀下锅煮
   一个小时后才是这样稍微变色的
   
   需要煮2个小时以上才能把汁液全部煮出来

4. 2个半小时的枇杷叶水
   下锅再煮
   
   浮沫不是脏  不需要撇掉

5. 大火煮开  放入一斤冰糖

6. 大火熬一小时后
   水分蒸发了不少
   
   浮沫是因为加了冰糖
   开小火煮就没有浮沫了

7. 加入川贝30克（怕苦少加点  冰糖不能中和川贝的苦 也不知道为啥）
   
   大火转小火熬了一个半小时
   最后半小时需要不停用铲子搅拌  不然冰糖会胡底
   （总共熬了2个半小时）
   
   滴入凉开水 不溶于水  就是熬的太粘稠了

8. 第一次做没经验
   凉下来就是这种硬邦邦  铲子都挪不动

9. 不过可以补救  再放点水进去熬
   这样粘稠度正合适

10. 装瓶拉  根据我的材料配的话 可以熬1.9斤

11. 1.9斤  够喝好几个月了
    枇杷叶疗效比枇杷果肉好