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从小吃到大的。妈妈说是外婆教给她的。猪心甜汤,里面加了黑枣。我没试过红枣的,独爱黑枣的这个味道~和猪心很搭,哈哈
用料
黑枣炖猪心甜汤的做法
猪心切块,浸在水里去血水。
水清之后把姜片,猪心,黑枣,黄酒加到炖锅里。
一次性加够水量,中间不再加水。大火烧开,撇去浮沫。
按个人口味加入红糖,转小火炖2-3个小时。记得中途看一下水量,别烧干啦。