家里还有很多奶油和各种粉类,趁着休假,给弟弟妹妹做次芒果班戟和奥利奥班戟
用料
鸡蛋 | 4个 |
班戟预拌粉一袋 | 250g |
牛奶 | 2瓶 |
黄油(混在粉混合物里) | 25克 |
糖 | 45克 |
淡奶油 | 450ml |
芒果 | 适量 |
黄油(涂平底锅) | 适量 |
奥利奥碎 | 适量 |
新手做班戟的做法
将预拌粉和牛奶以及四个鸡蛋混合,充分搅匀后过筛
用黄油加热不粘锅,后倒入过筛后的液体,摇晃不粘锅,后加热成型出锅
糖分几次加入,先用中档打发淡奶油,加糖后再用高档分几次打发淡奶油,如图就打发的差不多了。
先涂奶油,再放奥利奥或者芒果,再涂奶油,最后包裹成型
包裹成型放入盒子(第一次做样子有点丑)
包装后放入冰箱,明天拿去给妹妹